创始人 IP（具有商业价值的创意内容或品牌）打造、AI（人工智能）落地、全球化布局，成为餐饮界共识的三大突围方向 … 许昆表示，百胜中国作为国内最早开启数字化、AI 转型的餐饮企业之一，已进入 Agentic AI（代理式人工智能）阶段，除了在消费者端提供个性化体验，AI 在门店、供应链、企业后台等领域也有深度应用 … 他强调，企业落地 AI 不能只投入系统，更要建立数据驱动的文化，让管理从「人管人」转向「人 \+AI 协同」，这是餐饮企业在未来竞争中不被淘汰的关键。
创始人 IP（具有商业价值的创意内容或品牌）打造、AI（人工智能）落地、全球化布局，成为餐饮界共识的三大突围方向 … 许昆表示，百胜中国作为国内最早开启数字化、AI 转型的餐饮企业之一，已进入 Agentic AI（代理式人工智能）阶段，除了在消费者端提供个性化体验，AI 在门店、供应链、企业后台等领域也有深度应用 … 他强调，企业落地 AI 不能只投入系统，更要建立数据驱动的文化，让管理从「人管人」转向「人 \+AI 协同」，这是餐饮企业在未来竞争中不被淘汰的关键。