自 2026 年以来，京东七鲜行业首推 AI 驱动的商品开发，从各类七鲜自有品牌到七鲜烘焙，一系列 AI 协助开发的产品接连上市并屡创销售纪录 … AI 开发的七鲜黑桑莓莓奶皮子酸奶与七鲜抹茶多肉青提奶皮子酸奶，合力将五月七鲜自有品牌酸奶销售环比推高了 20% 以上，同步带动酸奶品类在七鲜自有品牌整体销售大盘中的占比提升了 6% … 从戳中 Z 世代年轻消费者兴趣的七鲜粉芭乐樱樱茶、七鲜白月光柠柠茶，到击败网红爆品紫光园奶皮子酸奶、一度登顶酸奶品类销量榜首的黑桑莓莓与抹茶多肉青提奶皮子酸奶，再到七鲜烘焙矩阵中接连走红的 AI 蛋糕。