浙江要求全省入网外卖商家以视频形式实时公开食品加工制作现场，在后厨安装监控，实现”明厨亮灶”。AI 可自动识别后厨违规行为，将信息推送给监管人员，再由监管人员短信督促商家落实整改。目前浙江省入驻有 19.5 万外卖商家，具备 AI 识别功能的摄像头覆盖率达 97.3%。
浙江要求全省入网外卖商家以视频形式实时公开食品加工制作现场，在后厨安装监控，实现”明厨亮灶”。AI 可自动识别后厨违规行为，将信息推送给监管人员，再由监管人员短信督促商家落实整改。目前浙江省入驻有 19.5 万外卖商家，具备 AI 识别功能的摄像头覆盖率达 97.3%。